• 云南盐津:重构乌鸡品牌助推乡村振兴

  • 发布日期:2021-11-25 02:49   来源:未知   阅读:

  中新网云南新闻9月18日电(莫永青)17日,盐津县人民政府与云南农业大学在昆举行“县校”合作签约仪式,标志盐津乌骨鸡产业发展进入了产学研用协同创新阶段。

  “天下乌鸡王,盐津黑凤凰”。盐津乌骨鸡因起源并主产于云南省盐津县而得名。其以乌皮、乌肉、乌骨、内脏均呈乌黑色为显著特征,富含钙、铁、锌、硒等矿物质元素和人体必需的16种氨基酸,具有高蛋白、低脂肪的显著特点,有“食为肉之冠”的美誉。

  自2019年以来,盐津县重构乌鸡品牌,严格落实“五规范两统一”养殖规范,目前,年孵化600万羽鸡苗的滇凤育种场已建成投用,3个年脱温100万羽的脱温场已投入运营,2680个生态养殖鸡舍已全面喂养,年屠宰1000万只鸡的加工厂已生产运营,从孵化到养殖到餐桌的全程溯源可控系统已正式上线。如今,乌鸡产业作为盐津县重点扶持的地方农业特色项目,居盐津三大农业支柱产业之首,覆盖带动全县易迁农户和低收入人口增收致富。种、孵、养、加、研、销等一体化、立体式的盐津乌鸡特色农业产业链业已成型。

  当日,盐津县人民政府县长宋廷柱与云南农业大学校长盛军就盐津乌骨鸡全产业链技术服务项目现场签约。据了解,双方合作内容涉及团队组建、品种选育、疫病净化与防控技术、深加工产品研发、肉品质与饲料营养研究、示范基地建设、人才培训、养殖技术指导等八个领域。双方将采取校县合作、智库人才与服务主体合作长期驻扎的形式,聘请省、市和县级相关家禽育种、饲养管理、疫病防控、产品精深加工研究和产品市场营销等方面的专家,在盐津建立“云南盐津县乌骨鸡产业专家工作站”,对盐津县“一县一业”乌骨鸡全产业链发展提供技术支撑,促进科研成果转化,帮助政府做好项目申报争取,协助政府做好招商引资等工作,确保工作有序推进。

  盐津县委书记杨仕翰表示,希望深化双方交流合作,搭建科技合作工作平台,开展农业人才培养,实现农业科技与项目精准对接,建立定期联席会议制度,按照双方合作协议的要求,逐一落实好各项合作内容,为云南农大师生在盐津开展活动提供优良的环境、优质的服务,确保工作顺利实施、实现互利共赢。

  宋廷柱介绍了盐津县情及乌骨鸡产业发展情况。他说,此次签约,是盐津乌鸡产业发展史上的一件大事、喜事,对塑造“盐津乌鸡”品牌形象、推动乌鸡、肉牛、竹笋“3+N”富民产业发展、助力乡村振兴具有非常重大的意义。宋廷柱表示,盐津县将全力提供最优惠的政策、最宽松的环境和最高效的服务,同时希望云南农业大学能够调配专家数量,指导盐津乌骨鸡产业提质增效。

  盛军对盐津县委政府“一把手”亲自抓乌鸡产业表示赞赏,围绕盐津乌鸡产业发展把脉问诊,重点聚焦合作理念、合作方式、合作内容进行了广泛深入交流,表示将强化技术、人才保障,全力助推盐津乌鸡产业发展。

  据悉,此次云南盐津乌骨鸡营销推介会,是盐津在大中城市开展专场营销的首场活动,接下来盐津县还将赴北京、上海、广州等城市开展专业营销推介会。(完)